2016年7月14日晚八點整，VV官方宣傳部策劃主辦的經典欄目《美食中國》第五期：四川火鍋，將在VV官方活動-VV官方欄目直播間[電信]601185房間開播，VV娛樂社區《美食中國》欄目驚豔登場，黃金強檔，現場直播；週四晚八點第5期《四川火鍋》將帶你走進美食世界中。四川火鍋，以麻，辣，鮮，香著稱，他來源於民間，昇華於廟堂，無論是販夫走卒、達官顯宦、文人騷客、商賈農工，還是紅男綠女、黃髮垂髫，其消費群體涵蓋之廣泛、人均消費次數之大，都是他地望塵莫及的。作為一種美食，火鍋已成為四川和重慶兩地的代表美食。四川火鍋的出現，大約在清代的道光年間。經過多方考證，四川火鍋真正的發源地是長江之濱--酒城瀘州的小米灘。炊具僅一瓦罐，罐中盛水，加以各種蔬菜，再添加辣椒、花椒祛濕當時，長江邊上的船工們跑船常宿於小米灘。停船即生火做飯驅寒，船工們吃後，美不可言（在他們心中），就這樣一傳十，十傳百，在長江邊各碼頭傳開了。