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2023-09-25
「虛懷若谷道藝術,八方雲集聚鳥正;他山之石話金門,近德有鄰方智慧。」
金城鎮唯一一家《金門鳥正居酒屋》是知日資深領隊、導遊張蕙蘭老師在疫情后轉型投資觀光產業所熟悉日本燒鳥美食料理的領域行業,理由是張老師早年移居日本沖繩,帶團隊走遍東亞、東南亞,熱戀各地文化藝術及地理風情,最終以「養生島遊」為情懷,延伸國際導遊生命而選擇與沖繩環境相似的閩南文化聖地~金門,打算落根后,在海峽兩岸建構以學習型國際文化交流場域為目地的新地標。
目前旅遊市場在行銷中存在長期忽視旅遊形象問題,導致回頭率偏低,已經成為政府、各地公協會和民間業者一個較為頭痛的普遍現象。特色旅遊形象的行銷主要訴求是要將充分反映當地實際生態提煉出來,通過有效的行銷手段傳播於目標受眾。
金門在大力推銷戰地文化特色旅遊時,雖然擁有充足的文脈與地脈研究,但缺少分析來金旅行的意義,不能充分根據市場需求,來科學設計具有鮮明特色和吸引力的旅遊形象,以至於促銷經費花了不少,形象宣傳口號喊得震天尬響現象,遊客量卻上不來;金門在趨近〝旅遊淡、旺季差異性〞逐漸拉大形同孤島,更不用說打造旅遊品牌了。
為了與時俱進配合旅遊業提升文旅生活觀念,體驗一下適合「讚美與陪伴」相匹配的文旅活動,金門鳥正打算運用國際文化旅行策略,聚集當地旅遊業的倡導者與公協會、工商界人士共同推廣獨特的“金門絲綢之路”。對照美國Trip Advisor(中國貓途鷹)“絲綢之路”旅行的問卷調查,沿線目的地的旅行體驗裡,人們最感興趣的5項分別是:
① 探索古代“絲綢之路”城市(61%);而我們聚焦在金門古城。
② 參觀“絲綢之路”上的聯合國教科文組織世界遺產(58%);而我們聚焦在金門戰地文化。
③ 品嘗“絲綢之路”沿線的當地美食(44%);而我們聚焦在金門老街周邊美食。
④ 參加當地的節慶活動(39%);而我們聚焦在金門城隍廟會。
⑤ 參觀藝術展覽及博物館(39%);而我們聚焦在金門莒光生態圈。
文化宣傳是一種“先推銷文化,再推銷商品”,用文化代替商品的高級行銷方式。這對於旅客產生「文化旅行計畫」相匹配的樣態的精神產品而言,尤為重要。在針對旅遊產品的文化宣傳中,要在文化上做足文章,尤其要運用金門獨特的戰地文化這個敲門磚來吸引消費者。
為了拉動“金門絲綢之路”文旅小鎮的品牌行銷,足以對稱大陸發展集合多種業態的消費集聚區。我們計畫圍繞在金門「文旅島遊智慧特區」焦點而凝聚共識,推動〝智慧行銷〞五大循環的經營理念:(1) 拉進來設據點博君傳閱; (2) 走出去辦活動博君體驗;(3) 拓網絡增人氣博君廣聞;(4) 育人才增能量博君滿意;(5) 塑形象增魅力博君掌聲。
在作法上初步構想:
1. 拉進來:提供跨境展示場域,運用智慧聯網新媒體拓展合作據點。
作法>豐富特色文化旅遊產品。構建《金門古城》文旅產業和多領域融合互通的休閒消費體系。建設《金門鳥正居酒屋》美食文化和旅遊活動融合發展「文旅特區」示範,推動〝古城文化創意衍生商品〞,打造〝中華老字號智慧商店〞的旅遊購物場所。
2. 走出去:提供講演場域,突出戰地文化置入宣傳成為新聞焦點
作法>創新文化旅遊宣傳推廣模式。建立鳥正居酒屋專屬智慧型微站,建構獨特的島遊中心智慧商圈O2O線上線下共通平台,促進遊客參與互動的「全方位推廣宣傳」模式。充分配合當地旅遊業管道,營造“金門絲綢之路”的創新商業合作模式,促進跨境旅行社宣介文旅小鎮的品牌,展示金門特色旅遊產品。
3. 拓網絡:提供藝術家及公協會跨境文旅訊息活動及聚會場域,建立在地良好的跨境關係網。
作法>結合智慧科際服務。搭建《文旅金門》「島遊中心文旅特區」標識及展示專區的行銷戰略規劃,更好發揮文旅金門特區的旅遊推廣聯盟、行業協會和新媒體作用,持續推廣塑造“金門戰地文化”形象。設計「島遊中心文旅特區」的消費集聚專區。推動金門古城文化休閒街區、藝術街區、特色書店、劇場群、文化娛樂場所群等展示,在新經營組織、新經營方式、新傳播方式、新技術手段等方面,為《金門鳥正居酒屋》插上新的翅膀。
關係行銷的運用在這裡得到了充分的體現。經營上應以人際關係為主導進行銷售和服務,建立一個良好的關係平台,有利於與觀光旅遊業、公協會、企業機構、社區物業、媒體社群等等樹立良好的”文化交流”形象,與相關利益方建立長期合作,有助於獲得長期發展的效益。
4. 育人才:提供在地領隊導遊知識經驗的傳承場所,協同當地的節慶活動與重視服務品質。
作法>暢通文旅產品資訊。鼓勵金門古城各行業運用二維碼智慧商店手機應用程式等方式,改善旅遊和購物體驗。提升“智慧特區”服務水準,利用跨境互聯網新技術做好兩岸旅客疏導和景區服務。提升〝餐飲住宿、購物娛樂、機場車站〞等場所文旅島遊專業人才和東亞和南亞多語服務水準。
要使金門「文旅島遊智慧特區」服務成為行之有效的行銷戰略,就要求在當地形成一個〝同心圓〞,協同觀光旅遊業、零售業在產品的售前、售中、售後及產品生命週期的各個時期採取相應的服務措施,以服務品質為中心,施以全方位、全過程的國際島遊的人格特質養成。
5. 塑形象:提供美食文化和工藝美術的精緻作品;重視專業形象,打造獨特的魅力文創品牌。
作法>推廣專業化的文化旅遊形象。要視形象為生命,「以客為尊」。經常利用媒體,廣泛宣傳金門文創作品,如鳥正鳥筒紀念品和燒鳥精緻美食項目;利用智慧型微站的會員活動功能,多組織多通路行銷活動;支持當地公協會觀光形象大使巡遊展覽訊息;協同有獎競賽、攝影比賽、表演等,積極攪動金門旅遊市場,讓更多的人更加認識金門 “絲綢之路”和鳥正的燒鳥文化的有效口碑。
實現「金門島遊中心文旅特區」成為國際文化交流場域為目地的新地標
今日之文化旅行早已由傳統旅遊業擴大結合為有組織的文化服務,它講方法、重技巧,強調文化傳播與或科際機構功能之整合。在設計得法,透過不同的服務措施,彼此響應,回饋奉獻,凝成善的循環,促使生活文化為廣度、精度、深度兼有的服務。
「先文化,后產品」成了當前行銷的不二手法。藉由金門鳥正豐沛的文化和在地美食的國際交流的重要場所。如燒鳥料理食材和鳥筒木雕、陶藝石雕的融合,電影記錄片和文學畫家的契合,創造一個有意義的學習環境,遠離俗世塵埃,以發揮在地文化交流為主,進而促發及支持地方營造國際島遊文化活動的進行,將傳統旅遊提升為國際文化旅行者創作“絲綢之路”靈感的抒發場域,成為金門島遊文化的新指標。
如邀請台北電影蒐藏家博物館同意將上世紀的金門記錄影片、八二三老影片及海報,在金門莒光生態圈場域放映,布置成電影文化藝術坊和代銷陳列文創作品增加收入;同時連線台北松菸文化園區電影蒐藏家博物館、廈門大學和台南藝大音像中心放置金門老影片活動二維碼訊息,一會兒工夫,三個地方都在說金門文旅特區新地標,成為新世紀的異業聯盟合作的示範,可持續的展開兩岸制高點的焦點新聞話題,金門「文旅島遊」將成為當地居民和外來旅客重要文化交流的場所,而這就是拉進來、走出去的「智慧特區」。(全文完)
彙編/管編
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