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2023-09-25
上海三陽南貨店位於“中華第一街”—上海南京路步行街最繁華的地段。商店創始于清同治九年(西元1870年),有著悠久的中華民族文化。清代咸豐十年(一八六零年),由寧波市阪裡塘的唐姓老闆開了一家三陽南貨店,店址在上海縣城鄉老西門之內,主要經營寧、紹地區和浙江一帶的土特產食品,由於經營得法,門庭若市,生意興隆,很快三陽南貨店發展成八位股東的大店鋪。
同治九年(一八七零年),股東們看好了南京路永安對面人氣特別旺盛的絕好地段,開了這家兩開間門面的“三陽南貨店”,前店後工廠,經營山貨、海味、糕點等。根據寧波人的風俗,“春酥、夏糕、秋餅、冬糖”四季食品輪番應市,蜚聲四方。抗戰勝利後,蔣介石家中做壽,還訂制了“三陽”霓虹燈“盆景”應景,黃金榮、張嘯林等滬上叱吒風雲的寧波籍人物都是三陽南貨店的常客,社會名流、電影明星及港澳、海外人士也絡繹不絕,時常光顧。咸豐年間南京路的三陽南貨店人氣鼎盛,名聲不徑而走,到上世紀初,已成為上海有名的大南貨店了。
民國30年(1941年)遇太平洋戰爭爆發,老闆、職工風雨同舟,共度難關,保住了“三陽”的金字招牌。民國37年又遇金圓券潮,商鋪再度蕭條。上世紀五十年代,公私合營,但經營上仍然保持了原有特色。原“三陽”的老闆遷徙香港,在港島的銅鑼灣也開了一家三陽南貨店,賣大閘蟹、金華火腿、扁尖筍乾、冬筍、粽子、糕餅、蟹粉餛飩及各種寧波紹興的土特產,不少浙江籍的香港居民常常光顧。
歷經一百四十多年的風雨滄桑,如今三陽南貨店已是商務部首批命名的中華老字型大小企業,榮獲上海市文明單位,上海市勞動關係和諧職工滿意企事業單位,上海市著名商標、上海名牌、上海市迎世博視窗服務行業立功競賽先鋒號,上海市食品衛生信得過單位、上海市商業優質服務先進集體、上海市商業誠信企業、上海市價格誠信單位、上海中小企業“品牌企業”、中國改革開放三十年中華老字型大小傳承創新優秀企業、中華老字型大小傳承創新先進單位、消費者喜歡的中國老字型大小品牌、黃浦區非物質文化遺產等諸多榮譽。總經理孫凱榮獲全國商業優秀企業家,上海市勞動模範、上海市職工信賴的經營管理者、中華老字型大小傳承創新優秀掌門人稱號。
三陽南貨店現經營的品種有:高檔山珍海味、魚翅、南北乾果、乾菜、火腿醃臘製品、煙酒糖果、休閒食品、熟食滷味;自產中秋月餅、寧式糕點等四千餘種食品。南北貨采自產地,品種繁多、規格齊全、等級分明、品質上乘;南貨櫃出售的桂圓每個都印有“三陽”字樣,顧客常常慕名而來。用乾果製作的盆景配以“龍鳳呈祥、五子登科”等吉利圖案,專用於喜慶壽誕,為滬上獨具一格的裝飾果品。自產寧式糕點選料講究,工藝精細,純手工製作,根據季節與時令交替上市不同品種為“春酥、夏糕、秋餅、冬糖”。商店在帶給顧客滿意的商品同時,也讓顧客體驗了濃厚的民族情結。
2003年在同行業中首家通過了ISO9001:2000品質管制體系、HACCP食品安全控制體系兩項權威認證。多次榮獲全市蘇式月餅評比第一名,連續幾年榮獲全市月餅品質評比金獎。三陽南貨店現擁有“三陽”、“羊牌”、“鼎三陽”、“三陽鼎盛”四個注冊商標。2012年“鼎三陽”商標獲“上海名牌”稱號,2013年“鼎三陽”商標獲“上海著名商標”稱號。
2008年,三陽南貨店進行了有史以來耗資最多、規模最大的一次整體裝修改造工程。裝修後的三陽,商場的營業面積擴大到400平方米,時尚與古典相應,寬敞明亮的店堂,工匠獨到而精緻的虎爪橫跨,皇家宮廷牆面裝飾,歐式的外牆造型,內外有機結合,融為一體,使商店整體形象有了深層次的提高。同時,新開闢的二樓餐飲區與必勝客、肯德基兩大世界速食巨頭合作,開設必勝客連鎖餐廳和肯德基連鎖餐廳。滿足國內外遊客小憩,並一覽步行街的風情。
2010年,三陽南貨店緊緊抓住世博會在上海召開的機遇,在外灘和大世界兩處上海最有名的歷史景觀點,開設了三陽南貨店外灘分店和大世界分店,這更是“三陽”上百年經營史上的首創。近幾年商店年銷售均超1億元,利潤達1千萬元,2012年實現銷售1.2億元,利潤1千萬元,成為上海區級食品零售行業的龍頭企業。
2012年五月中央電視臺在三陽南貨店醃臘櫃拍攝的大型美食類紀錄片《舌尖上的中國》第四集《時間的味道》金華火腿篇播出後,引起全世界華人的關注,更為三陽南貨店帶來商機和美譽,眾多媒體紛至遝來,競相報導。
2014年7月,商場進行了大規模的調整改造。將原先倉庫與商場貫通,直接增加了100多平方,使營業面積達到了500多平方米。為企業進一步增加經濟效益打下堅實的基礎。經過改造調整後,對商場經營佈局做出相應調整,部分商品歸類銷售,為顧客挑選提供便利。由此,企業銷售直接增加10%以上,企業經濟發展站上新的臺階。
蜚聲海內外的三陽南貨店,經過一百四十多年的歲月變遷,依然顧客盈門,生意紅紅火火,對一個“老字型大小”企業來說,真正的生命力和競爭力也許就蘊結在響亮的品牌之上。
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