1984年，在西餐吧檯師父介紹下開始認識咖啡與它不可限量的市場潛力，便決心將多年積蓄投入咖啡事業，走上自創咖啡品牌之路。草創時期，門外漢洪明寶靠著膽識，獨自帶著一只裝滿咖啡的熱水壺，到各縣市餐廳及超商開始進行掃街推銷，只為了讓各大通路認識自創品牌，最高紀錄是拜訪同一位客戶達六十次！最後對方點頭答應合作，成了今日最忠實的老主顧。1989那年，洪明寶先生正式創立后政企業有限公司與自有品牌「品皇咖啡」，並成功在兩岸咖啡市場搶下一席之地。

      喝咖啡從早期的奢華地位，演變成為今日的大眾化飲品。品皇推廣咖啡文化多年，在市場需求量逐漸升高之時，品皇想讓更多人了解到如何挑選優質的咖啡以及如何泡出一杯好咖啡是很重要的，因此本公司積極的以成立”品皇咖啡博物館”來傳授更專業的咖啡知識與技巧。

      本公司配合咖啡博物館內的咖啡文化與知識說明，將咖啡豆烘焙過程全程透明化，使來訪貴賓可藉由參觀咖啡博物館、工廠製程，徹底了解一顆咖啡豆從生豆變成咖啡相關產品的產業之旅，以及了解品皇咖啡董事長當年的創業歷程；並有具教育性的DIY課程與適合全家有趣的DIY體驗活動，希望參訪來賓可透過五感體驗（視覺、味覺、聽覺、觸覺、嗅覺）重心更深入的了解咖啡產業之精華及各種有趣豐富的多元面貌。

特色展品活動：
特色產品：咖啡豆、咖啡包、禮盒
DIY體驗：
DIY活動均須有15人以上團體預約，即可開課
1. 啡層奇妙(視覺與味覺上的層次饗宴，帶你認識奧妙的冰咖啡)
2. 啡嚐大師(用品嚐愛咖啡，用杯測懂咖啡，教你成為咖啡專家)
3. 啡嚐美味(學會手沖咖啡，到處都是你專屬的咖啡館)

參觀資訊：
詳細參觀訊息請逕洽廠商網站說明
電話：0800-868689
地址：612 嘉義縣太保市梅埔里梅子厝84-2號
Google地圖定位(GPS)：23.442351,120.343389
E-mail : phcafe@ms18.hinet.net
http://www.phcafe-museum.com.tw/
來源：
品皇咖啡博物館
http://www.phcafe-museum.com.tw/