風味獨特的美食越南薄餅。(金門閩南文化協會提供)
兩岸華僑歷史圖片展暨華僑美食嘉年華招募六個攤位,歡迎懂得南洋美食或零嘴的商家或個人報名。(金門閩南文化協會提供)
金門預計5月1日由福建華僑攝影協會、金門閩南文化協會和金門華僑協會,聯合在金門華僑之家舉辦一項兩岸華僑歷史圖片展,展場並將配合舉辦華僑美食嘉年華。
金門縣閩南文化協會指出,華僑美食嘉年華採園遊會方式,預計招募六個免費攤位,提供總量約二百人份的南洋美食給到場的嘉賓品嚐,並由主辦單位提供食材和料理補助經費,即日起歡迎懂得南洋的美食或零嘴如肉骨茶、娘惹糕、咖哩雞飯、越南薄餅,印尼、馬來西亞甜點及泰國料理的店家或個人報名,額滿為止,活動地點在金門華僑之家,意者請聯繫0983308059陳先生。
金門縣閩南文化協會理事長楊再平表示,隨著金門的落蕃歷史和近年從南洋移民移入金門人數增加,呈現多元文化風貌,又因疫情影響,為了帶動金門僑鄉觀光,特別舉辦這項活動。
楊再平進一步表示,這項活動採非明火方式,六個攤位除了提供前述南洋美食或零嘴外,也將招募有沙嗲(satay)咖哩肉串、蝦麵等有南洋美食或泰國菜、印度菜等異國料理經驗的商家或個人報名共襄盛舉。