原創 康養文旅那些事 2024年12月11日 廣東

於塵世喧囂覓靜謐，

古寺之門，輕輕啟。

我心，向佛地，

宿夢回千年裡。

憂慮，如雲煙，

在禪意中，漸消散。

非是逃離，世間繁，

只願此心，得安寧間。

    在當今快節奏的都市生活中，人們越來越渴望找到一處能洗滌心靈、尋找內心平靜的地方。寺廟，作為宗教與文化的交匯點，自古以來便是人們尋求精神慰藉的聖地。而今，隨著旅遊消費升級和個性化需求的增加，“寺廟+民宿+康養”的新模式應運而生，為人們提供了一種全新的身心療愈體驗。

    截至2022年，我國佛教寺廟數量約為3.4萬所，其中漢傳佛教2.8萬余座，藏傳佛教3800余座，南傳佛教1700餘座。

    近年來，我國一些佛教寺廟漸漸有了“民宿經濟”，即寺廟提供住宿服務。以佛教名山峨眉山為例，全山約有26座寺廟，除了位於金頂的寺廟，其他寺廟均可入住，價格從20元至980元不等，包含通鋪床位、多人標間、雙人間、單人標間等不同類型，大部分房型有獨立衛浴、冷暖空調、熱水、一次性洗漱用品，並供應素齋，基本和酒店無異。

    一些寺廟的床位數量多達300多個，相當於一座小型酒店。另一佛教勝地普陀山，有32座寺廟，較大的寺廟都有對外住宿，如著名的普濟寺、法雨寺、慧濟寺等，價格較為普惠，僅需100-200元就可入住單雙標間，價格甚至低於外面一些精品酒店和民宿。

以峨眉山為例，其寺廟住宿價格如下：

    不過，寺廟住宿的動機是方便信眾和僧友，相應的服務水準沒有酒店住宿完善，設施較為簡陋、老舊，且管理嚴格，對住客的言行和作息時間都有要求。一些寺廟的房型也是6人間、8人間、12人間、20人間，甚至32人間，住宿體驗就類似於學校、工廠宿舍。

一、寺廟可不可以經營民宿？

    寺廟作為佛教文化的重要載體，具有深厚的文化底蘊和歷史價值。開展住宿，可以讓遊客在體驗的同時，深入瞭解和感受寺廟的佛教文化。通過提供禪修課程、文化講座等活動，寺廟可以進一步傳播佛教文化，實現文化的傳承和發展。

    在我國歷史上，寺廟歷來是重要的留宿場所。古代由於驛站、客棧等數量有限且價格昂貴，寺廟因其數量眾多、分佈廣泛且具有一定公眾屬性，成為了人們投宿、借宿的最佳選擇。這種傳統延續至今，為寺廟開展住宿經濟提供了歷史依據和文化基礎。

    從政策上講，寺廟通常沒有酒店經營資質，且被視為非盈利機構。因此，寺廟在經營住宿等業務時需要謹慎處理，確保不以盈利為目的，且所得收入只能用於宗教事務和公益事業。這要求寺廟在運營住宿經濟時，需要嚴格遵守相關法規和政策，確保合規經營。

    政策與市場的雙重推動近年來，國家層面多次出臺政策鼓勵民宿產業的發展，特別是在鄉村振興戰略和文化旅遊融合發展的背景下，民宿產業迎來了前所未有的發展機遇。同時，隨著旅遊消費升級和個性化需求的增加，遊客越來越傾向于選擇具有獨特文化特色和生態環境優勢的民宿。寺廟正好契合了這一市場需求。

    獨特的文化與環境資源寺廟往往位於風景秀麗、環境清幽之處，擁有得天獨厚的自然景觀和深厚的文化底蘊。古樹參天、鳥語花香，這些元素共同營造了一種寧靜致遠的氛圍，為民宿提供了獨特的背景和環境。遊客在享受民宿的同時，還能深入瞭解佛教文化、禪宗文化等傳統文化，感受其博大精深。

    眾多寺廟正面臨資金短缺的困境，這一狀況甚至危及它們的存續。為了拓寬收入來源、減輕經濟負擔，寺廟可以探索將空閒房間改造為民宿，發展住宿經濟，為到訪的遊客提供住宿服務。

    在此，有必要澄清一個常見的誤解：儘管許多景區內包含寺廟，並且寺廟往往成為吸引遊客的重要因素，但在運營、管理和產權方面，景區與寺廟實則界限分明。景區由景區公司或管委會負責，而寺廟則歸僧人、佛教協會及民族和宗教事務局等管理。通常情況下，景區的收入並不會流入寺廟，寺廟僧侶也無權干預景區事務。那些在景區外售賣佛珠、佛教主題文創產品或香花貢品的商販，與寺廟更是毫無關聯。因此，某些自媒體對佛教商業化的批評，實際上是將旅遊景區與寺廟混為一談的結果。

    事實上，商業化的主要是旅遊景區，而寺廟的收入主要依賴信徒的捐贈和佛事活動。這也解釋了為何遊客在支付了高額的景區門票和交通費用後，進入寺廟仍需購買如6元的“香花券”。那麼，寺廟能否免去這筆費用呢？在諸如普陀山這樣客流量巨大的寺廟，維護秩序、保持清潔、防火防災、設施維護等都需要額外的開支，需要雇傭人員，僧侶們也需要領取“單資”（類似工資的生活補貼）。由於政府和景區通常不提供資金支持，寺廟只能依靠自身力量籌集資金。

二、如何在寺廟做康養服務？

1. 結合寺廟特色與康養理念

    寺廟康養專案應充分結合寺廟的宗教特色與康養理念，為人們提供身心靈的全面療愈。可以通過禪修、冥想、瑜伽等方式，説明遊客放鬆心情、減輕壓力；同時，結合寺廟周邊的自然環境，開展徒步、騎行、森林浴等戶外康體活動，提升遊客的身體素質。

2. 提供專業的康養服務

    寺廟康養專案應提供專業的康養服務，包括健康諮詢、健康評估、個性化康養計畫制定等。可以邀請專業醫生、營養師、心理諮詢師等專家團隊入駐，為遊客提供全方位的健康管理和指導。此外，還可以結合寺廟的宗教特色，開展祈福、誦經等心靈療愈活動，提升遊客的精神狀態。

3. 注重生態環境與食品安全

    寺廟康養專案應注重生態環境保護和食品安全管理。注重食品來源的安全和營養搭配，為遊客提供健康、美味的餐飲服務。

三、目標客群是哪些？

    尋求精神慰藉的都市人群在快節奏的都市生活中，越來越多的人感到壓力山大、心靈疲憊。他們渴望找到一處能洗滌心靈、尋找內心平靜的地方。寺廟民宿正好契合了這一需求，為都市人群提供了一個遠離喧囂、親近自然的修行之地。

    對傳統文化感興趣的遊客寺廟作為宗教與文化的交匯點，擁有深厚的文化底蘊。對傳統文化感興趣的遊客可以選擇寺廟民宿作為住宿地點，深入瞭解佛教文化、禪宗文化等傳統文化，感受其博大精深。

    追求健康生活方式的人群隨著人們健康意識的增強，越來越多的人開始注重健康生活方式。寺廟康養專案通過結合寺廟特色與康養理念，為遊客提供身心靈的全面療愈，吸引了大量追求健康生活方式的人群。

四、案例分享

1.日本經驗借鑒

    日本即將實施的新民宿管理法允許寺廟出租空閒房間作為民宿。許多寺廟紛紛回應這一政策，將空閒房間改造成民宿，為遊客提供住宿服務。這些民宿不僅環境優美、設施齊全，還提供豐富的禪修體驗和傳統文化活動，吸引了大量遊客前來體驗。

l  高野山福智院文化融合與傳承：始建於1200年前，擁有最大規模和最大特色的宿坊，以及天然的溫泉。房間內部完全保留古代寺院的結構和氛圍，園林造景以蘇州園林的靈秀風格為主。

l  多個寺廟民宿設施與服務創新：提供一泊二食（住宿一晚含兩餐）服務，餐食以精進料理為主，不使用動物性食材。部分寺廟民宿還引入天然溫泉，提供洋式房間以滿足不同遊客需求。

l  高野山一乘院、信州善光寺等注重修行體驗：提供抄經、坐禪、清晨早課等修行體驗，讓遊客在住宿期間能夠深入感受佛教文化。

l  寺泊Terahaku訂房平台：利用現代技術提升管理，日本推出的首個寺廟民宿訂房平台，方便遊客線上預訂寺廟民宿，並瞭解寺廟的詳細介紹和活動安排。

2.中國寺廟養老基地在中國，一些寺廟開始探索“寺廟+養老”的新模式。

    位於福建省三明市沙縣琅口鎮鎮頭村吉祥寺養老院，自1999年起，吉祥寺開始無償接納無依無靠的老人。這一善舉源自寺廟住持照禪師父在病癒後許下的宏願，即為孤寡老人提供一個溫暖的家。

    吉祥寺內設有老年人健康中心、文化中心、茶館、閱覽室等設施，為老人提供多元化的服務和休閒方式。以佛教文化為主線，為老人提供心靈寄託和安寧的生活環境。

l  在吉祥寺養老院，老人無需支付任何食宿費用。

    老人必須生活自理，因為寺內缺乏專業的醫療設備與醫護人員，無法為身患重症的老人提供全面的醫療照護。老人必須信仰佛教，並願意遵循吃齋念佛的生活方式。這些條件確保了養老院的穩定運營與老人們的和諧相處。

l  “寺廟+養老”模式在我國是一個創新且富有特色的養老方式。

    它融合了自然環境、文化底蘊、精神寄託、社交互動等多種因素，為老人提供了一種充滿活力和幸福的養老體驗。然而，該模式也面臨著一些挑戰，如如何確保養老院的穩定運營、如何提升服務品質等。

l  服務方式：

①生活照顧：提供免費的食宿服務，確保老人基本生活需求得到滿足。

②健康管理：設有醫務室，提供必要的醫療照顧。同時，當地有關部門會定期派醫療團隊來吉祥寺為老人進行免費體檢。

③精神慰藉：組織佛經講解、佛樂演奏、書畫展覽、禪修等活動，滿足老人在精神層面的需求。

④社交互動：鼓勵老人之間交流心得，建立深厚的友誼，擺脫孤獨感。

五、運營模式和管理策略怎麼做？

1.明確目標客戶群體，提供定制化服務

    寺廟在運營管理過程中，應首先明確其目標客戶群體，針對不同客戶群體的需求，寺廟應提供具有佛教文化特色的服務和體驗：

l  都市白領：提供禪修課程、心靈講座等，幫助他們緩解壓力、尋找內心的平靜。

l  文化旅遊遊客：設計文化旅遊路線，介紹寺廟歷史、佛教文化等，提供導遊服務、紀念品購買等。

l  佛教信徒：提供朝拜服務、法會參與機會、素食餐飲等，滿足他們的宗教需求。

    同時，根據客戶需求設計多樣化的房型和服務套餐，如家庭房、單人間、禪修房等，以及包含不同服務的套餐選項。

2.建立規範管理制度，確保服務品質

    寺廟應建立一套規範的管理制度，確保住宿環境的乾淨整潔和設施的安全可靠。這包括但不限於：

l  日常清潔與維護：定期打掃房間、檢查設施，確保住宿環境的舒適。

l  安全管理：加強住客的安全管理，如設置監控、消防設備，提供緊急救援服務等。

l  服務標準：制定服務流程和服務標準，確保員工能夠提供專業、友好的服務。

3.加強行銷推廣，提升品牌知名度

    利用互聯網和新媒體平台，寺廟可以對特色住宿服務和活動進行宣傳推廣：

l  線上平台：建立官方網站、社交媒體帳號，發佈住宿資訊、活動預告，提供線上預訂服務。

l  線下活動：舉辦文化節慶、法會等活動，吸引遊客參與，提升寺廟的知名度和影響力。

l  合作推廣：與旅遊機構、文化組織等建立合作關係，共同推廣寺廟的民宿和康養專案。

4.加強合作與溝通

l  寺廟應與當地社區進行合作和溝通。

l  與政府部門合作：遵守相關法律法規，爭取政策支援和資金補貼。

l  與其他機構合作：與民宿管理公司、康養機構等建立合作關係，共同提升專案品質和服務水準。

5.選擇適合的運營模式

    寺廟在運營民宿和康養項目時，可以選擇不同的運營模式：

l  委託運營：將運營權委託給專業的民宿管理公司或康養機構，利用其豐富的運營經驗和專業的服務團隊提供優質服務。寺廟通過收取租金或分成的方式獲得收益。

l  自己運營：寺廟自己組建運營團隊和管理體系，雖然需要投入更多的時間和精力，但能夠更好地控制專案品質和收益分配。

l  出租方式：將空閒房間直接出租給個人或企業用於經營民宿和康養專案。寺廟需對承租方進行嚴格篩選和管理，確保專案符合整體規劃和要求，並通過收取租金的方式獲得收益。

六、思考與總結

    “寺廟+民宿+康養”新模式將宗教文化、自然風光與身心健康完美結合，為遊客提供了獨特的身心療愈體驗。在推動文化旅遊產業融合發展的同時，也解決了寺廟資金緊張的問題。然而，實施過程中需注重保護寺廟的宗教特色和文化底蘊，提供特色的康養服務，並加強相關合作與交流，共同推動這一新模式的持續健康發展。