賴祝慧老師為「金門貝果預約烘培工作室」的負責人，擁有多類烘培餐點專業證書，並於烈嶼國中技藝班及金門家扶中心擔任特約烘培老師，亦曾經於碧山社區、福田家園開班授課，教學風格活潑，參加人數踴躍，深受學員們喜愛。
(金門鑫報實習記者 李秋蓉)
鑑於縣府政風處去年舉辦「廉政志工隊烘培讀書會」迴響非常熱烈之故，今年中秋節前夕10月3日(星期二)，再次於「貝果烘培坊」舉辦「106年10月份廉政志工讀書會」，教導廉政志工及共同參與的夥伴們製作中秋節蛋黃酥，本次課程共計約50餘人報名參與，除教導志工烘培技巧外，更聯繫志工夥伴們間的感情。
本讀書會由縣府政風處及廉政志工隊共同規劃，邀請「金門貝果預約烘培工作室」擔任講座。賴祝慧老師教學風格活潑，深受學員們喜愛，本次參加人數非常踴躍！
縣府政風處表示，廉政志工讀書會除了培訓志工們的廉政專業外，多元化培訓課程亦可增進志工們的生活知識，經由此活動彼此交流，更有助於廉政等理念深植人心。
