大道之行(30) 建議零售價格：¥1580元

香型：茅台酱香型

酒精度：53%

淨含量：500毫升

工藝特點

1.用曲量大，高於其他任何香型。作為醬香物質的前體，分輪次不斷添加。隨著輪次和曲用量的積累，香氣成分也隨之增大。產酯產香微生物大量進入給醬香酒獨特香氣創造了有利條件故成品曲的香氣是醬香主要來源之一。

2.按醬香，醇甜及窖底香3種典型體和不同輪次酒分別長期貯存，再勾調成型。

3.感官品評：微黃透明，醬香突出，幽雅細膩，酒體醇厚，回味悠長，空杯留香持久。

4.品評要點：

① 色澤：微黃透明

② 香氣：醬香突出，醬香，焦香，糊香的複合香氣，醬香>焦香>糊香。

③ 酒的酸度高，是形成酒體醇厚，豐滿，口味細膩幽雅的重要因素

④ 空杯留香持久，香氣幽雅舒適。

中國白酒53度低酸性健康飲酒

讓世人喝到真正的純糧美酒

老王茅家的酒·就是這個味

王茅酒創始人【百年王立安】酒系列PH值在色譜示意圖顯示6，屬於低酸性綜合酒體。

1.經專家實驗證明中國白酒存在低酸性酒體，有助於紓緩酒癮者或不善喝酒人的酒飲品多了一種選擇。

2.在水素水質可以還原氧化的酒體，酒體所呈現的淡黃色屬於低酸性。(如下圖所示)

人體胃酸的PH值通常在3左右高酸性，由於人體自身有調節功能，在喝下弱酸性酒後，綜合後人體產生舒適感及微醉的效果，不產生酒後頭痛嘔吐感，反而休息後精神與體能進入更佳狀態。

生產商：貴州省仁懷市王天和酒業仁懷分公司

作為茅台鎮五十強釀酒企業之一，本著“釀造優質美酒”、“享受高品味生活”的經營理念，以專業、責任、健康、品質、誠信、為服務宗旨，服務于廣大消費者。

電銷商：優優一百電子商務公司

台銷商：中華文旅資訊社

貴州茅台酒創始人【百年王立安】醬香白酒

讓世人喝到真正的純糧美酒

老王茅家的酒，就是這個味

王茅前身------“天和號燒坊”更名“榮太和燒坊”

“茅台村白酒”俗稱茅酒，自獲獎後才正式得名“茅台酒”。再後來，為了以示區別，榮和燒房的酒在茅台被稱為“王茅”，這是因為榮和燒房的老闆姓王的緣故。華家成義燒房的酒則被稱為“華茅”。兩家燒房都將獲獎榮譽運用到了各自的行銷中。後起之秀恒興燒房也在商標上印了“真正茅台酒”五個字。

 “王茅”銷往四川、重慶一帶。榮和燒房曾在重慶的報紙上打廣告。其廣告全文如下：

　　本燒房開設貴州仁懷縣屬茅苔村，曆有年，所深蒙各界嘉許。民國四年(1915年)運赴美國巴拿馬賽會，蒙給獎憑、獎牌，由農商部轉諮來黔，承領在案，人所共聞。此酒之特色，中外鹹知。茲再精益求精，不惜工貲，改良造作，總期盡美盡善為目的。如蒙仕商賜顧者，請認明麥子商標為記，庶不致誤。

　　貴州仁懷縣茅苔村榮和燒房謹啟

巴拿馬金獎榮譽再現風華，百年難得一見瓊漿玉液。

1915年榮和燒房參展巴拿馬萬國博覽會金獎記錄

1915年（民國四年），北洋政府農商部把茅台村“成義燒房”產的“回沙茅酒”（史稱“華茅”）、“榮和燒房”產的“榮和茅酒”（史稱“王茅”）以“茅台造酒公司”名義送出，統稱“茅台酒”參展美國三藩市舉行的“巴拿馬萬國博覽會”，榮獲金獎，“茅台酒”的名字始於此。

博覽會從1915年2月20日開展，到12月4日閉幕，展期長達9個半月，總人數達1800萬人，開創了世界歷史博覽會歷時最長、參加人數最多的先河。博覽會共分11個展館，茅台酒在農業館展出。出於對古老中國的好奇，3月9日中國館開幕當天，到中國館參觀人數達8萬之多，其中包括美國總統、副總統等政府高級官員。

9月23日，美國前總統希歐多爾·羅斯福參觀了中國館，品嘗了中國的多種名酒，對“茅台酒”讚不絕口。

《巴拿馬萬國博覽會會刊》、《三藩市》報對中國展出的盛況作了報導，特別對包括貴州“茅台酒”做了專門評價：“中國名酒風味獨特，受到西方各界人士的青睞，在所有獲獎的名酒中，惟獨“茅台酒”獨享‘世界名酒’的美譽。”

博覽會的評獎程式非常複雜，各類產品都要經過專家的嚴密篩選、把關，優勝劣汰。在極其嚴格的品評中，“茅台酒”的包裝雖然粗陋，但它的芳香征服了評委。“茅台酒”因此獲得金獎，躋身世界三大名酒之列。從此，“茅台酒”佩帶著閃亮的金牌，帶著令國人無比驕傲的神韻與風采，讓世界一遍遍稱奇，陶醉不已。

文化沿革

1.清道光年王天和用祖傳秘方及工藝在“天和燒房”釀制的“茅台燒”向皇帝進貢，道光皇帝飲後龍顏大悅，例贈王天和為奉政大夫（正五品）。王立夫、王立安1879年在“天和燒房”的基礎上與他人合作擴建創辦了“榮和燒房”。 

2.民國四年（1915年），北洋政府農商部把茅台村“成義燒房”產的“回沙茅酒”（史稱“華茅”）、“榮和燒房”產的“榮和茅酒”（史稱“王茅”）以“茅台造酒公司”名義送出，統稱“茅台酒”參展三藩市舉行的“巴拿馬萬國博覽會”，榮獲金獎，“茅台酒”的名字始於此。 

3.1935年紅軍長征四渡赤水經過茅台村，王立夫、王立安以自家的私渡（下場渡口）及船工、船隻幫助紅軍渡河，用自家酒房釀造的“王茅”茅台酒歡迎紅軍。王承俊繼承父業將“榮和燒房”經營至1951年，由國家接管組建成國營茅台酒廠。

4.王氏家族雖幾經沉浮，“茅台燒--王茅”獨特的制曲和釀造工藝始終代代相傳，改革開放後，王立夫、王立安嫡傳後人，在老“天和燒坊”原址重建了“王立安燒坊”並成立了“仁懷市王天和酒業”傳承茅台酒傳統釀造工藝，重現1915年金獎茅台酒原始老味道。 

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